У отравившихся в Кунгуре выявлен возбудитель сальмонеллеза*
10:36 01.02.2025 16+
У отравившихся в Кунгуре выявлен возбудитель сальмонеллеза*
По состоянию на утро 1 февраля, известно о 51 случае отравления, включая 14 детей.
Также после проверки сотрудниками Роспотребнадзора были взяты пробы воды, продуктов и сырья, также обследованы сотрудники заведения, выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, сообщает ведомство. Деятельность кафе ИП Имомов Ш.Р. временно приостановлена до решения Кунгурского городского суда.
UPD: Владельца кафе отправлен под домашний арест.
* Сальмонеллез - кишечная инфекция, вызываемая многочисленными возбудителями из рода сальмонелл, характеризующаяся отчетливо выраженной интоксикационной и желудочно-кишечной симптоматикой. Сальмонеллы хорошо переносят замораживание, высушивание, выживают в воде до двух месяцев, накапливаются в молочных и мясных продуктах, устойчивы к солению, копчению, маринадам. При кипячении быстро разрушаются.
Оставить сообщение: